私たちは、鶏を出来る限り自然界で生活していた時代に近づける養鶏をしております。そのため、殻は固く生命力に溢れた卵です。
◆こだわり◆
【餌】
鶏は食べたものが、そのまま卵に影響します。私たちは、餌にこだわり大型養鶏農家さんでは「完全配合飼料」を使用される所を、
「自家配合飼料」で行っております。自分たちで、季節・温度・鶏の状態を見て配合を変更し、飼料自体も地場のもの国産のものを
使うようにしております。現在、90％以上の国産・地場のものを使用しております。
【水】
山から湧き出た井戸水を常に飲める状態にしております。
【鶏舎】
生き物だから、自由に動く出来るだけの広さをもった鶏舎にしております。その為、あまり飛ばないイメージの鶏ですが、
我が家の鶏はよく、羽ばたき飛びます。
自分たちが食べる卵だから、安全で安心なものが食べたい。そこに、こだわっています。
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