～卵のこだわり～
・餌・・・鶏は食べたものが、そのまま卵に影響します。
私たちは、餌にこだわり大型養鶏農家さんでは「完全配合飼料」を使用される所を、「自家配合飼料」で行っております。
自分たちで、季節・温度・鶏の状態を見て配合を変更し、飼料自体も地場のもの国産のものを使うようにしております。
現在、90％以上の国産・地場のものを使用しております。
・水・・・山から湧き出た井戸水を常に飲める状態にしております。
・鶏舎・・・生き物だから、自由に動く出来るだけの広さをもった鶏舎にしております。
その為、あまり飛ばないイメージの鶏ですが、我が家の鶏はよく、羽ばたき飛びます。
自分たちが食べる卵だから、安全で安心なものが食べたい。そこに、こだわっています。
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